カテゴリー別アーカイブ: くじら商品

くじらの金山寺みそ煮込み

DHAが含まれている高タンパクな食材の鯨と風味豊かな金山寺味噌(ペースト状)をコラボして、じっくり煮込みました。
金山寺味噌の風味が鯨の旨味を際立ててくれています。
ご飯、ビール、ワイン、お酒の肴など、食卓の逸品にお召し上がりくださいませ。

原材料 鯨、金山寺みそ、砂糖、味醂、醤油、コンソメ(食塩、チキンエキス、乳糖、その他)、生姜、和風だし、昆布粉、ガーリック、調味料(アミノ酸)
※原材料の一部に大豆、小麦、鶏肉、乳を含む
内容量 110g 賞味期限 4か月 保存方法 常温(開封後要冷蔵)
直射日光および高温多湿を避けて保存

くじらワイン煮込み

味わい深いくじらをワインで柔らかく煮込み、黒胡椒をピリッときかせ、くじらの臭みを抑えたこだわりの一品です。
ビールやワインなどの酒の肴としてはもちろん、カレーやシチューの具に使っても美味しくお召し上がりいただけます。

原材料 鯨肉、赤ワイン、白ワイン、コンソメ(食塩、チキンエキス、乳糖、その他)、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、味醂、生姜、玉葱、にんにく、昆布だし、オリーブ油、食塩、黒胡椒、カレー粉、魚醤、紅麹色素、甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸等)
※原材料の一部に小麦・大豆を含む
内容量 150g 賞味期限 4か月 保存方法 常温(開封後要冷蔵)
直射日光および高温多湿を避けて保存

鯨山椒角煮(口紙)

鯨(くじら)肉をサイコロ状にカットして丹念に時間をかけて煮付け、風味豊かな山椒を加えた角煮です。
ビールや酒の肴にはもちろんのこと、あたたかいご飯にも良く合う逸品です。
食卓にぜひどうぞ。

原材料 鯨肉・醤油(大豆・小麦を含む)・砂糖・生姜・味醂・山椒・ガーリック・オニオン・食塩・紅麹色素・甘味料(ステビア)・調味料(アミノ酸等)
内容量 110g 賞味期限 4か月 保存方法 常温(開封後要冷蔵)

鯨の角煮(口紙)

鯨肉をサイコロにカットし刻み生姜をあわせて、丹念に時間をかけて煮付けました。

こくのある味をお楽しみ下さい。
カレーのトッピングに使っても、よくあいます。
※写真の箱入りタイプは別商品となります。

原材料 鯨肉・醤油(大豆・小麦を含む)・砂糖・生姜・味醂・ガーリック・オニオン・食塩・紅麹色素・甘味料(ステビア)・調味料(アミノ酸等)
内容量 110g 賞味期限 4か月 保存方法 常温(開封後要冷蔵)

鯨の角煮(箱入)

鯨肉をサイコロにカットし刻み生姜をあわせて、丹念に時間をかけて煮付けました。

こくのある味をお楽しみ下さい。こちらは150g入りです。
カレーのトッピングに使っても、よくあいます。
※写真の口紙タイプは別商品となります。

原材料 鯨肉・醤油(大豆・小麦を含む)・砂糖・生姜・味醂・ガーリック・オニオン・食塩・紅麹色素・甘味料(ステビア)・調味料(アミノ酸等)
内容量 150g 賞味期限 4か月 保存方法 常温(開封後要冷蔵)

くじら照り煮

鯨肉と刻み生姜をじっくり時間をかけて丹念に煮付けた味わいの一品です。

昔なつかしい味をお楽しみ下さい。

化粧箱と小袋入りの二種類をご用意しております。

原材料 鯨肉・醤油(大豆・小麦を含む)・砂糖・生姜・味醂・食塩・紅麹色素・甘味料(ステビア・甘草)・調味料(アミノ酸等)
内容量 180g(小袋は100g) 賞味期限 4か月 保存方法 常温(開封後要冷蔵)

炙りくじら

厳選された鯨肉を一枚一枚丁寧に炙り、スモーク風味に仕上げました。新しい素材の味を引き出した一品です。

原材料 鯨肉(歯鯨)・醤油(大豆・小麦を含む)・味醂・砂糖・生姜汁・ガーリック・食塩・紅麹色素・スモークフレーバ・甘味料(ステビア)・調味料(アミノ酸等)
内容量 90g 賞味期限 4か月 保存方法 常温(開封後要冷蔵)

くじら天日干し

原材料 歯鯨(太平洋海域)・醤油(大豆・小麦を含む)・味醂・砂糖・ガーリック・オニオン・食塩・甘味料(ステビア・甘草)・調味料(アミノ酸等)
内容量 60g 賞味期限 4か月 保存方法 常温(開封後要冷蔵)